日本科學家曾研究發現，寶寶不少小學生牙齒生長不齊，斷奶并非主要是前后鈣質或維生素D缺乏的問題，而是加硬由于顎發育不良所致。顎骨發育差易造成牙齒不能很好嵌進牙槽骨，寶寶勢必相互擠壓，斷奶重疊生長。前后研究者認為，加硬嬰兒期少咀嚼硬物正是寶寶導致顎骨發育不良的重要原因之一。比如，斷奶如今的前后果子醬、蛋糕、加硬面包等之類的寶寶軟食，嬰兒吃進幾乎不用咀嚼就下肚了，斷奶顎骨和牙床都不可得到有利的前后鍛煉。

　　所以，嬰兒要在斷奶前后就應常喂些干飯、條形餅干、香蕉、蘋果片或紅薯片之類較硬的食物。此時嬰兒雖牙齒并未長齊，但不斷地咀嚼可以鍛煉牙齒和牙齦的韌性，磨擦和清潔牙面，從而促進牙齒的堅固和預防牙周病的發生，而且還可以促進下顎部堅強和面部肌的正常發育，對孩子消化功能的完善及面部美觀都有益處。研究證明，嬰兒硬食吃得少，不僅對牙齒生長不利，隨之而來還有機能障礙發育不良，長大成人后，易患胃病、偏頭痛等病癥。

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