一歲寶寶粥類食譜,新手媽媽值得收藏
6個(gè)月寶寶輔食
蘋果米糊
蘋果泥具有健脾胃、補(bǔ)氣血的寶粥功效,對(duì)寶寶的類食缺鐵性貧血有較好的防治作用。
用料:蘋果1個(gè)、譜新米粉若干
做法:
1、媽值蘋果洗干凈切塊、得收去核
2、歲寶手媽可用蒸蛋器將蘋果蒸熟
3、寶粥將蒸熟后的類食蘋果研磨成泥
4、沖泡好米粉
5、譜新將蘋果泥、媽值米粉攪拌即可
香蕉米糊
香蕉富含維生素和礦物質(zhì),容易消化,歲寶手媽適合在寶寶輔食第一階段添加。寶粥
用料:香蕉半根、類食米粉4勺(米粉勺、可酌量加減)
做法:
1、香蕉切段,搗成泥
2、加入4勺米粉到香蕉泥中
3、加熱水并攪拌
牛奶蛋黃米湯粥
此款搭配富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),蛋黃中還含有豐富的卵磷脂,對(duì)寶寶生長(zhǎng)和大腦發(fā)育有好處。
用料:大米一小碗、雞蛋一個(gè)、奶粉若干
做法:
1、將大米用涼水泡軟,后熬成粥
2、取雞蛋一個(gè),用蒸蛋器蒸熟
3、雞蛋蒸熟后,取出蛋黃,并搗成泥(1歲內(nèi)小孩不要吃蛋白喔)
4、奶粉沖泡后,將蛋黃泥、大米粥,均勻攪拌即可
香蕉泥菜粥
西蘭花含鈣高,母乳喂養(yǎng)的寶寶相對(duì)來說容易缺鈣,在輔食第一階段添加西蘭花也是不錯(cuò)的選擇,不過寶寶消化能力還沒發(fā)展完全,應(yīng)該將西蘭花搗成泥,寶寶更容易吸收。
用料:小米適量、西蘭花1朵、香蕉半根
做法:
1、香蕉塊與小米同煮
2、西蘭花下水焯去農(nóng)藥、切碎
3、將壓成菜泥的西蘭花倒進(jìn)香蕉小米粥即可
7個(gè)月寶寶輔食
胡蘿卜銀鱈魚粥
胡蘿卜富含維生素A,銀鱈魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之高,被葡萄牙人稱為液體的黃金,富含維生素A、蛋白質(zhì)、維生素D、鈣等
用料:
1、鱈魚、胡蘿卜分別蒸熟,搗成泥
2、大米洗凈煮成粥
3、胡蘿卜銀鱈魚粥完成
雙米紅棗稀粥
具有健脾胃、補(bǔ)氣血的功效,對(duì)嬰兒缺鐵性貧血、脾虛消化不良有較好的防治作用。
用料:紅棗若干、大米小米若干
1、紅棗去核、蒸熟
2、大小米熬成粥(4-6個(gè)月寶寶可將大小米過濾出汁,用米汁代替粥)
3、將棗泥倒入粥中即可。
黃魚泥青菜粥
魚含蛋白質(zhì)豐富,有助于促進(jìn)寶寶眼睛和智力的發(fā)育。
用料:小黃魚1條、青菜若干、大米若干
做法:
1、大米熬粥
2、熬粥時(shí),可將小黃魚放在上面一起蒸熟
3、1個(gè)半小時(shí)后,小黃魚拿出來挑刺留肉再壓碎備用
4、青菜打磨留著汁,倒入稀飯里面再煮幾分鐘
5、稀飯煮開盛適量放入魚肉里攪拌均勻即可
芝麻核桃紅棗粥
核桃健腦,芝麻補(bǔ)鈣人人都知道。
用料:大米小米各兩份、核桃仁一顆、芝麻一份大棗2粒(單位:1份約為1奶粉勺)
做法:
1、大小米淘凈
2、棗去核,和二米同煮
3、核桃仁研磨成粉
4、芝麻用攪拌機(jī)攪拌成泥
5、待粥煮熟時(shí),放入芝麻泥、核桃粉
6、再煮2分鐘即可
8個(gè)月寶寶輔食
玉米南瓜紅薯粥
紅薯含有膳食纖維,以及胡蘿卜素,玉米富含纖維素和維生素,南瓜含有維生素和果膠,對(duì)寶寶腸胃有清毒排毒作用。
用料:紅薯,南瓜各一塊,玉米半根
做法:
1、玉米加水放料理機(jī)打成漿,濾掉濾渣,用玉米漿煲粥
2、紅薯和南瓜刨成絲
3、把三樣食材放入BB煲,3小時(shí)候可食用
香菇瘦肉粥
香菇富含維生素D,以及多種氨基酸,可以提高寶寶免疫力。
用料:鮮香菇兩個(gè)、肉末、大米
做法:
1、香菇洗凈切沫,肉切沫備用
2、大米洗凈放入燉鍋里先熬1小時(shí)
3、把香菇、肉沫加入BB鍋里繼續(xù)熬2個(gè)小時(shí)
雞肉土豆油菜粥
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:雞肉含有維生素C、E等,蛋白質(zhì)的含量比例較高,而且容易消化,易被人體吸收利用,所以嬰兒早期添加輔食肉類首選雞肉。
用料:大米小米各1份、 土豆1顆、油菜1顆、雞肉1塊
做法:
1、大米、小米洗凈加水煮粘稠
2、土豆去皮切塊,和洗凈的雞肉一同下鍋,煮25分鐘
3、將雞塊撈起,切蓉切碎備用
4、土豆取出,壓成泥
5、油菜焯燙、切碎
6、將二米盛出,撒上雞蓉,菜碎,土豆泥
排骨青菜粥
含蛋白、脂肪、維生素,磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
用料:大米小米各兩份、排骨3塊、油菜一顆(單位:1份約奶粉勺大小)
做法:
1、排骨煮熟,取出剔肉,排骨肉剁碎
2、油菜下水焯燙去農(nóng)藥焯熟、剁碎
3、將熬好的粥,和油菜菜、碎肉末攪拌快戳即可
胡蘿卜肉松青菜粥
肉松屬于高能食物,可給寶寶提供能量。
用料:胡蘿卜半個(gè)、瘦肉若干、青菜若干
做法:
1、瘦肉洗凈,切成小塊,涼水下鍋,煮沸5分鐘
2、瘦肉撈出后放鍋里小火翻炒壓干水分,最后晾涼打成粉
3、大米洗凈熬成粥
4、生菜洗凈切碎,放入大米粥中
9個(gè)月寶寶輔食
西蘭花牛骨髓清粥
牛骨髓高蛋白,低脂肪,具有潤(rùn)膚功效。
用料:大米小米各兩份,牛骨髓兩段兒,西蘭花1朵
做法:
1、熱水焯一下牛骨髓,清水加幾滴醋高壓鍋壓15分鐘
2、取出棒骨段,剔出中間骨髓
3、米粒下鍋煮熟至粘稠
4、西蘭花焯燙裝飾四周
豌豆豆腐蝦泥粥
豌豆含有豐富的磷,豆腐和蝦都有助于寶寶補(bǔ)鈣。
用料:新鮮豌豆、嫩豆腐和骨湯1盒、活明蝦三只
做法:
1、豌豆洗凈,上壓力鍋壓20分鐘,用篩網(wǎng)去皮
2、豆腐洗凈,用勺壓碎
3、蝦去皮去蝦線切成丁
4、倒入骨頭湯煮開后,倒入蝦仁煮開,然后用料理機(jī)打泥,大寶寶們直接用刀切碎好了
5、把蝦泥倒回鍋中,加入豆腐泥,煮開后加入煲好的粥和豌豆泥,再次煮開就可以了
芹菜雞湯粥
芹菜含有纖維素,雞肉脂肪低,含氨基酸等營(yíng)養(yǎng)素。
用料:大米、芹菜、雞肉
做法:
1、雞湯提前燉好
2、芹菜葉子部位切末備用
3、大米洗凈熬粥,加入適量雞湯,雞肉燉至粥黏稠狀加入芹菜末在燉十分鐘即可
1歲寶寶輔食
黑桑葚粥
桑葚含有脂肪酸,具有養(yǎng)陰補(bǔ)血清熱功效。
用料:大米小米各2份、黑桑椹一把(單位:1份約奶粉勺一勺)
做法:
1、大小米洗凈,熬粥
2、桑葚?cái)嚢璩赡嗟谷胫蠛玫闹嘀兄笫?/p>
山藥蓮子粥
山藥具有溫補(bǔ)、強(qiáng)身健魄的功效,蓮子也是豐富鈣源,同樣具有強(qiáng)身功效。
用料:蓮子、銀耳、山藥適量、小米和大米若干
做法:
1、二米洗凈,加入山藥塊,蓮子湯和一朵銀耳,放入隔水燉煲四小時(shí)
2、熟悉取山藥塊放料理機(jī)打泥,再勺入煮熟的粥即可。
肉末茄泥粥
茄子含有含磷、鈣、鉀等微量元素,有助于寶寶營(yíng)養(yǎng)均衡。
用料:茄子、瘦肉、大米
做法:
腌好的肉泥鋪在茄子上蒸熟,然后取茄泥和肉泥搗爛配白粥吃即可
瘦肉魚肉干貝粥
干貝高含礦物質(zhì),比魚翅和燕窩還高,蛋白質(zhì)也是牛肉、鮮蝦的3倍。
用料:瘦肉、青菜、干貝、大米
做法:
1、先切瘦肉、干貝、青菜切碎
2、把肉和干貝放入洗好的米里開火煮
3、用bb 鍋煮煮一個(gè)半小時(shí)
4、將青菜倒入粥中,再煮一會(huì)即可
(責(zé)任編輯:健康科普)
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